みなさま こんにちは♡

タローとハナです。

 

 

風薫る季節、

あおあおとした緑の隙間から

さわやかな風が吹きぬけていきます。

 

 

 

先日、タローさんと、

山に通じた友人たちと

登山を楽しんできました。

 

 

 

 

 

木々が放つ爽やかな香り、

フィトンチッドという化学物質だそうですね。

 

 

リフレッシュ効果、

自律神経の安定、

殺菌作用、

アレルギー性疾患の予防、改善などなど、

すばらしい物質。

 

 

 

 

天然のミストをふんだんに浴びて、

心身ともにリフレッシュできました✨

 

 

 

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今回、みなさまにご紹介させていただきますお品物は、

日本で生まれ育ったわたしたちにとって身近なもの。

『全国二合米  えにしちゃん』という「お米」なんです✨✨

 

 

 

 

「二合米」？  どういうコト？

 

こちらの商品の公式サイトを調べてみました✨?✨

 

 

 

 

お米といっても、

全国には様々な種類の、

個性豊かなお米がたくさんありますよね〜✨

 

 

 

 

こちらのサイトによりますと、

日本には約５００種類ものお米があるんですって‼️

 

 

 

全国各地の様々なお米を味わえる、

ちょこちょこ味見ができる。。。

それが『全国二合米 えにしちゃん』なんですね〜?

 

 

 

今の時点で、公式サイト上には２７種類のお米が並んでいます⭐️

 

 

 

 

 

１つ１つのお米の特徴が、

シンプルに、わかりやすく説明されています?

 

 

 

今回、その沢山のお米たちの中からご紹介させていただきますのは、

『北海道蘭越産   ゆめぴりか』です⭐️

 

 

 

袋の側面に、この「ゆめぴりか」の特徴が。

 

《 程よい粘りと甘みで、お米の常識を塗り替える北海道待望の新品種 》

 

わぁ?   美味しそうですね〜‼️

 

 

 

 

 

「新品種」とありましたが、

誕生は2008年、市場に出たのは2009年だそうです✨

 

 

 

北海道の「夢」と、

アイヌ語で「美しい」を意味するピリカを

あわせて出来た名前…『ゆめぴりか』✨

 

 

 

北海道の方々の期待の星なんですね〜✨

 

 

 

 

早速、炊いてみますね〜??✨

 

 

いかがでしょうか？??

 

 

 

つやつやと光っています✨✨✨

 

 

 

 

「甘い〜〜??  」というのが、

私たち夫婦から真っ先に出たコメントでした。

 

 

柔らかくて甘いご飯です❗️

 

 

 

 

 

このままいただくのがベストかとは思いつつも。。。

この度もアレンジクッキング、

『タローとハナのcookingコーナー』させていただきます〜??♫

 

 

 

《 グリンピースとゆめぴりかのリゾット 》

 

【材料】４人分

 

ゆめぴりか   1合

豆乳          200cc

水             200cc

グリンピース  1カップ分

とろけるチーズ    たっぷり

バター        30g

コンソメ     1スティック

塩             少々

 

 

 

 

それでは、まず。。

グリンピースを「カプセルカッターキャトル」でみじん切りにしますね〜✨

 

 

 

「カプセルカッターキャトル」は、

昨年の春のコラムでご紹介させていただきました。

 

わが家で大活躍の、キッチン助っ人です✨✨

 

 

 

 

お鍋にバターを入れて火にかけます♫

 

よつ葉の発酵バター、とっても美味しくてお気に入りです?✨

 

 

 

 

 

 

そこへ、グリンピースを入れまして、

弱火でゆっくりと炒めていきます?

 

 

その後、お米も入れて一緒に炒めます♫✨

 

 

 

 

バターがお米とグリンピースに浸透してきましたら、

お水、そして豆乳を入れますね〜?

 

 

 

 

そして、コンソメも入れます✨

 

無添加コンソメ。。。

なんとなく安心なので、こちらをヒイキにしています〜??

塩も少々。。。

 

 

 

フタをしまして15分弱。。。

 

リゾットに関しては、

すこし芯が残ったお米の「アルデンテ」が好みです✨✨

 

 

チーズをたっぷりと入れます〜?

 

 

 

 

 

木ベラで、グルグルと混ぜ合わせます??✨

チーズがトロ〜リと♫✨

 

わぁ? 美味しそうです??

 

 

 

 

 

仕上げに生クリームを、すこし回しかけます✨✨

 

 

 

 

完成で〜す❗️

旬の野菜グリンピースの新緑カラー✨

グリーンの鮮やかなリゾットです??

 

 

 

 

 

 

タローさんと早速いただきます♫

 

 

 

 

『二合米 えにしちゃん』のゆめぴりかの甘さと、

グリンピースの甘さが調和して。。。。

新緑まぶしい今の時期にピッタリなリゾットです?✨✨

 

 

 

『二合米 えにしちゃん』…日本中のお米、いろいろ味わってみたいです。

 

 

 

 

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約30年間、週一ペースで登山されている友人。

 

 

これからの時期…夏の登山の魅力をお尋ねしますと、

「キツネノカミソリ」を教えてくださいました。

 

 

 

わたしもタローさんと、

ぜひ、「キツネノカミソリ」を観賞したいです。

来月も登山したいなぁと話しています。

 

 

 

フィトンチッドを全身で吸収したいと思います。

 

天然のホスピタル。

天然のアロマ。

天然のエステ。

 

最良で、しかも無料。。。

 

 

山や森って最高の場所だと思われませんか？

 

 

 

今週もみなさまにとって、心さわやかな日々でありますように。。。

 

タロー＊ハナ

 

 

 

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『二合米 えにしちゃん』はハウズのお店に並んでいます。

お忙しい方はこちらからでも。