万能。の巻
10月下旬。
今年もあと2カ月で終わってしまう。あっと言う間だ。
トコトコ歩く道沿いに金木犀がある。地面はオレンジに染まり
風とともに香りが流れてくる。
短い秋ももうすぐで終わりである。
今年の秋は例年に比べて
グンと食欲が増して(+_+)
お休みの日となると それこそ
食→寝 食→寝の繰り返し。
ダメなルーティンを繰り返している。
言葉を言い換えれば、それだけ
秋からの季節は美味しい物が多いと言う事。。
どうも私です。
食欲の増加と共に体重も増加中。
気にしているけど…やめられない…
(笑)
今回も宜しくお願い致します
m(_ _)m
最近 晩御飯を食べる時
お茶碗を持つ度に、
このお茶碗、長く使ってるなぁ、、と思いご飯を食べていた。
そう言えば、食器ってあまり
買い直したりしてないな、、と
思い今回はお茶碗を新調する事に。
白地に黒のボンジュールの文字。
今の流行りに乗ってみた。
家で使っている食器はほぼほぼ白地が多かったが、何故か私のお茶碗は
ピンクにウサギの絵とファニーな柄
(´꒳`)
もう5〜6年使ったので(笑)
シンプルな物をチョイス。
早速 使ってみる!
今日のメニューは
白米・豚汁・唐揚げ・厚揚げの煮物の和風メニュー。
そして写真の左上にちらっと写っている瓶も今回 気になって購入した
「糀とごまのディップソース」
このディップソースを作っている
谷川醸造さんは石川県輪島市で
大正7年から醤油を作っていて、
地元では「さくら醤油」が有名だそうで今では醤油だけでなく、
このディップソースや、ご飯に合う
味噌なども原料にこだわり丁寧に
作られているそう!!
使い方の紙も可愛いですよね。
(‘.’)
瓶を開けると香ばしいごまの香りが一気に広がり食欲が倍に!!
ゴマ・すりゴマが見えます。。
今回は唐揚げにもかけてみました
口の中に入れると、ゴマが広がり
その中にニンニクも押し寄せてきて
しっかり味の主張をしてきます!!
食欲の増した私は白米にも
乗せちゃいます。
ここまできたら何にでも合うんじゃないかと思い(笑)欲望のまま
ドン!
はい。白米でも外れず、期待を裏切らず美味しく頂けます。
(´꒳`)
このディップソース
隠し味に谷川醸造さんの
「米麹みるくちゃん」と言う甘酒が
入っているそうで、本当に美味しい!!
このごまのディップソース
生野菜はもちろん
温野菜にも合うし、
ゴマだから しゃぶしゃぶにも!!
個人的には今日、冷奴に合わせようとしてたのだが、豆腐を食べきってしまってたのをすっかり忘れてしまっていた(+_+)
素麺や、サラスパにも合う。。
でも、あまり料理のできない私は…
おかずが無い時は白米とこのディップソースだけでもいいかな。。
と思った今日。
万能ディップソース
ぜひお試し頂きたい。
では また次回。
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