Instant Pot との暮らし vol. 4
みなさま こんにちは
タローとハナです。
春のかおりが
街中に広がっています?
ちいさなわが家にも
春が来ました?
友人がご自宅に咲いているお花を
アレンジメントして
届けてくださいました?
お菓子が入っているのかな?と
思って開けたら
かわいらしいお花たちが?
可憐なスミレさんたちが
ちょっぴりはずかしそうな表情で
肩をよせあっていて・・・。
なんて可愛らしい!
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今回も『Instant Pot』を
みなさまにご紹介させていただきます??
今、世界中で話題になっている家電❗️
『Instant Pot』
ちいさな暮らしをしているわが家も
1ヶ月限定で使わせていただくことに・・・。
『Instant Pot 』を実際に使ってみて感じたことを
今回も率直に綴らせていただきます??
今回は、付属のレシピブックを?見ながら
大納言小豆を使って
ぜんざいを作ってみようと思います?
ではでは早速♬
クッキングスタートです〜♪
大納言小豆を洗いまして、
内釜に入れます?
そしてかぶる程度の水を入れます〜??
それから・・・
『Instant Pot』の本体下に
コンセントを?差しこみます✨
ピィー♬って音が鳴ります✨
と同時に、画面に《OFF》と表示されます。
スタンバイモードです。
《炒めもの/高モード》にセットします。
一度沸騰させます❗️
加熱スタートです〜♬
この時、蓋をしなくても良かったのですが
わたしたちは蓋をしたもので、
グラグラと沸騰しているのを感じたところで
【クイックリリース】することに・・・。
✳️クイックリリースについては
前回、前々回のコラムでご紹介しております。
どうぞご覧くださいませ・・・
クイックリリースで
内圧を放出したところで
蓋をあけます〜
ここで
内釜を取り出して
小豆をザルにあげます?
お湯をすてた小豆を
再び内釜に戻します。
そこへ水を入れまして、
《豆料理/中モード》のボタンを押します。
そして素早く時間設定も〜
レシピに沿って12分に設定します⭐️
前回のコラムの中でもご紹介しましたが、
『Instant Pot』は
とってもスピーディーな“やり手”なんです?
モタモタしていると
時間設定できないまま
加熱スタートしてしまいます ?
調理モードを選んだ後
10秒弱の間に時間設定を済ませないと
おいてかれてしまいま〜す?
慣れれば、
このスピーディーさが
頼もしく
使い勝手の良さ❗️
と感じられるのでしょうね〜
そうこうしていましたら
画面に先程設定しました時間が表示されました?
十分に加熱されて準備が整い、加圧スタートしたことの合図です✨
フロートバルブも上がっています⤴️
一般の圧力鍋と違って
加圧中とはとても思えない静けさです✨
12分が経過しまして
画面が変わりました〜?
加圧終了です✨
このまま【ナチュラルリリース】で
内圧を放出します⭐️
✳️ナチュラルリリースについても
前回、前々回のコラムの中で詳しくご紹介しております?
フロートバルブが下がりました⬇️
内圧が放出されたようですね〜?
ではでは〜
蓋を開けましょう♬
大納言小豆が
ふっくらと膨らんで
おいしそうです〜〜❤️
ここで味付けを〜?
レシピでは砂糖を使うとなっていますが、
わが家はいつも使っている
“てんさい糖”を使います?
塩も少々・・・
餡入りのよもぎ餅を
ぜんざいに入れて
一緒にいただくことに〜♬
タローさんもわたしハナも
小豆、大好物なんです?
いただく前から
ほっぺたが落ちそう〜〜?
小豆をコトコト煮ながら
ゆっくりと時間をかけて作る作業は
ホッコリとしてとても愉しいものです。
でも、時間がない時には縁遠くなりがちな
手作りぜんざいも
『Instant Pot』があれば
チャチャッとできてしまう・・・?
ツワモノです✨『Instant Pot』
お話、ちょっと変わりますが、
今回で4回目の『Instant Pot』調理。
実は、蓋を閉める作業に毎回手間取ってしまっていました、、、?
『Instant Pot』をお使いのみなさまの中にも
蓋を閉める作業にちょっと疲れを感じたことのあるお方、
いらっしゃいませんか〜❓
わたしたち夫婦、
蓋をガチャガチャさせながら
「アレ❓閉まらない〜」 っていう感じだったんです??
でも経験値って大切だなぁとしみじみ・・・٩( ‘ω’ )و
4回目の今回、使っていて音を立てずに
一発で閉めるコツがわかりました?✨
わたしたち夫婦と同じような悩みをお持ちの方のために
ちょっとご紹介させてくださいね〜?
言葉で表現するのがむずかしいので
写真にてご説明を・・・?
指しております部分にあわせて
蓋の黒い突起物をもっていきます。
こんな感じです⬇️⬇️⬇️
伝わりましたでしょうか❓
うまくお伝えできなくて申し訳ありません、、、?
でも、この写真と同じようにセットして
動かしてみてください〜?
きっとうまくいくと思います〜٩( ᐛ )و
あきらめずに何度もチャレンジしてみてくださいね〜?
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ー 編集後記 ー
友人がご自宅のお庭で咲いたチューリップを
届けてくださいました。
春ですね…?
ちいさなわが家にも、
友人のやさしさと一緒に
春が訪れたようです。
今週もみなさまの暮らしに笑顔があふれますように・・・
タロー*ハナ
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『Instant Pot』はハウズのお店に並んでいます。