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庄分酢 ショウブン 有機すし酢 300ml 【代引き支払い・日時指定不可】【北海道沖縄離島は送料別途】-HW-

商品コード:4960994500053
価格:1,080 円(税込)
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詳細説明
まろやかでコクと旨味がある有機純米酢と   有機砂糖を使用した有機認証商品。
深い味わいでお寿司以外のお料理にも。   生姜の薄切りを漬け込めばガリができます。
有機米など原材料はすべて国産。   特定生産者に生産依頼しています。
有機純米酢と有機砂糖を使用した有機認証商品。深い味わいがあり、お寿司以外のお料理にもお使いいただけます。生姜の薄切りを漬け込めばガリが出来ます。

■原材料名   有機米酢(国内製造)、有機砂糖、食塩、昆布だし
■内容量     300ml
■賞味期限   製造日より12ヶ月
■保存方法   直射日光を避け保存してください。
開栓後は冷蔵庫に保存して早めにご使用下さい。
※米、砂糖に由来する沈殿物が、生じる事がありますが、品質には問題ありません。
庄分酢さんからのメッセージ

我が社は宝永8年(1711年)より300有余年、14代にわたり受継がれた伝統製法でお酢を製造しています。
現在お酢の多くは、材料を機械で撹拌して発酵を早める速醸法で作られているため、数時間から1日で完成しますが、庄分酢では「蔵付き菌」と呼ばれる菌がすみ着いた築80年以上の蔵の中で、自然の菌の力に発酵を任せる静置発酵法で製造しているため、完成まで3ヶ月以上を有します。
発酵と熟成に丁寧に時間と手間をかけ、300年間変わらない昔ながらの製法で菌が酢をゆっくりと育てることで、まろやかな味わいとなります。
甕仕込の「有機玄米くろ酢」、野菜を美味しくする「美味酢」などの調味酢、薄めて飲むタイプのお酢「酢飲シリーズ」等の製造を行っています。
美味しく健康に良いお酢を是非生活に取り入れてください。

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