庄分酢 ショウブン こだわりのグルメギフト4点セット(生ぽん酢・五目ちらし・酢黒大豆・塩麹かぼすぽん酢) -FK-
商品コード:shoubunr3w-1
価格:4,866
円(税込)
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GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
詳細説明
庄分酢の逸品を集めました。
こだわりのグルメ4点セットです。
生ぽん酢…火入れをせず、香り高い柑橘のおいしさをそのままぽん酢に仕上げたました。焼き魚にもどうぞ。
塩麹かぼすぽん酢…鍋物はもちろん、お肉やお魚、生野菜もおいしくする、ドレッシングのようなぽん酢です。
五目ちらし…ご飯に混ぜるだけでおいしいちらし寿司が出来ます。
酢黒大豆…そのまま食べてもよし、サラダのトッピングなどにもおすすめです。
■内容量
・生ぽん酢(200ml):醤油、米酢、橙果汁、ゆず果汁、かつおだし、こんぶだし、甜菜糖(一部に小麦・大豆を含む)
・塩麹かぼすぽん酢(200ml):塩麹、米酢、かぼす果汁、甜菜糖、醤油、昆布だし、かつおだし(一部に小麦・大豆を含む)
・五目ちらし190g(具材100g、調味酢90g):具材(ごぼう、にんじん、干し椎茸、れんこん)(国内産)、醤油、甜菜糖、調味酢(醸造酢、砂糖、食塩、昆布だし) 有機米黒酢(一部に小麦、大豆を含む)
・酢黒大豆(170g 固形量50g):大豆(福岡県)、有機米黒酢、甜菜糖、はちみつ、食塩 (一部に大豆を含む)
■賞味期限
生ぽん酢:製造日より3ヶ月
塩麹かぼすぽん酢:製造日より12ヶ月
五目ちらし、酢黒大豆:製造日より12ヶ月
■保存方法
直射日光を避けて常温で保存してください。
開栓後は冷蔵庫へ保存して、お早めにご使用下さい。
※原料由来により時間が経過することで色が濃くなり、沈殿、浮遊することがありますが品質には問題ありません。
庄分酢さんからのメッセージ
我が社は宝永8年(1711年)より300有余年、14代にわたり受継がれた伝統製法でお酢を製造しています。
現在お酢の多くは、材料を機械で撹拌して発酵を早める速醸法で作られているため、数時間から1日で完成しますが、庄分酢では「蔵付き菌」と呼ばれる菌がすみ着いた築80年以上の蔵の中で、自然の菌の力に発酵を任せる静置発酵法で製造しているため、完成まで3ヶ月以上を有します。
発酵と熟成に丁寧に時間と手間をかけ、300年間変わらない昔ながらの製法で菌が酢をゆっくりと育てることで、まろやかな味わいとなります。
甕仕込の「有機玄米くろ酢」、野菜を美味しくする「美味酢」などの調味酢、薄めて飲むタイプのお酢「酢飲シリーズ」等の製造を行っています。
美味しく健康に良いお酢を是非生活に取り入れてください。
