ハウズ伊都店キッチンからの夏の特別メニューのお知らせです！

 

ゴーヤといえば緑色を思い浮かべると思いますが

実は完熟させると黄色になるのをご存知ですか？

黄色くなったゴーヤはなんとなく食べられないと感じますが

実は苦味が和らぎ、逆に甘みが増して食べやすくなるんですよ😲❗

 

 

しかも種がこのように赤くなってゼリーのようになっています。
この部分、甘くてビタミンもたっぷり😊

 

ハウズ自社農園「ひーな農園」では完熟ゴーヤの収穫シーズン！

完熟したとっても美味しいゴーヤがたくさん穫れました！

（減農薬＆有機肥料栽培で安心・安全！）

 

早速、穫れたての完熟ゴーヤを使ってお料理してみました！

 

■■■■■■■■   完熟ゴーヤを使ったアレンジレシピ！■■■■■■■■ 

 

まずは、完熟ゴーヤを使ったサラダ。

暑い夏にさっぱり食べられるサラダです。ほろ苦さの後にくる甘味。

完熟ゴーヤの実と種を使ったサラダです！

 

 

続いて、完熟ゴーヤと玉ねぎとハムのマリネ。

暑くなると食べたくなる『ゴーヤ』！独特の苦味も食べやすくなる、とっておきマリネ！

 

 

ゴーヤの実だけを使った完熟ゴーヤの冷ポタージュスープ

ミルキーな味わいの中に、ゴーヤーの風味が美味しい。夏の朝食におすすめ！栄養豊かなスープです。

 

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夏の旬なお野菜「完熟ゴーヤ」をぜひ皆さまにも食べていただきたい✊❗

そこで！今なら期間限定でハウズ伊都店のサラダビュッフェに

完熟ゴーヤを使ったメニューが登場😆❗❗

 

日光を浴びて大切に育てられた完熟ゴーヤ。
期間限定でなくなり次第終了となりますので
ぜひこの機会にご賞味ください😄

みなさまのご来店心よりお待ちしております💕