皆さんこんにちは(^^♪

 

 

4月入園、入学、新生活と始まりの季節ですね(＾◇＾)

 

 

桜の満開が発表された広島県は、連日雨続きでお花見に行けず( ;∀;)

 

洗濯物は乾かずでコインランドリーに駆け込む日が数日続いています”(-“”-)”

 

 

そんな始まりの季節ですが今回はヘルシー＆節約で美味しいレシピのご紹介です！！

 

 

材料

 

 

豆腐　　１丁

 

バター　２０ｇ

 

卵　　　２個

 

醤油　大さじ２

 

酒　　大さじ２

 

片栗粉　適量

 

ネギ　適量

 

鰹節　適量

 

 

 

• 豆腐をキッチンペーパで水を切っておく

 

• 水切りした豆腐を１０等分に切る

 

• 片栗粉（小麦粉でも良い）で豆腐をコーティングする

• フライパンを熱して、バターを溶かす

 

 

• コーティングした豆腐を両面焼いていく

 

 

• 溶いた卵に、酒、しょうゆを入れて混ぜる

 

 

• 溶いた卵をフライパンに全体に流し込みネギを散らす

 

 

• 蓋をして蒸し焼きにし全体に火が通れば完成(*^^)v

 

 

 

９・最後に鰹節をのせて出来上がり(^^♪

 

 

お好みでポン酢や一味をかけて食べてみて下さい！！

 

 

サッパリしてますがヘルシーでおなかに溜まります( *´艸｀)

 

材料も簡単に手に入るので是非お試し下さい！！

 

 

ではまた次回(‘◇’)ゞ