『40010』…この番号の秘密♪
みなさま こんにちは♡
タローとハナです。
沖縄は梅雨明けしたそうですね。
太陽の光が日に日に
輝きを増しているように感じます。
本格的な夏が
もう、すぐそばまで、
来ているような…。
先日、ハウズへ伺いましたら
とっても愛らしい色合いの紫陽花が
出迎えてくれました♡
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今回、みなさまにご紹介させていただきますお品は、
ハウズで見つけましたこちらです?♀️?♂️
ズラリと並ぶカラフルなパッケージ。
四国、高知県四万十市からやってきました、
『40010 しまんとう』というカリントウなんです??✨
『40010 しまんとう』
おもしろいネーミング???
早速、公式サイトをチェックしてみたいと思います?♀️?♂️
トップページの左上をご覧くださいませ♡
思わず笑ってしまいました????
《 遠いです。不便です。何もないです。
けれども そこには四万十川があります 》
こちらの『40010 しまんとう』を開発された「LLPしまんと」様。
四万十流域の資源と地元の食材を活用し、
安全安心で美味しいこだわりの商品を開発することによって、
地域の活性化を促し、得た利益を自然保護に寄与できる
システム作りを行っていらっしゃる企業なのですね。
南国高知の太陽を浴びて育ったお米、
四季折々の野菜、
黒潮の天日塩、
四万十川流域でとれるこだわりの食材を使用したカリントウ。
コメ油で揚げ焼きした米粉入りの生地。
さっくり軽くてカロリー控えめ。
美味しそう❗️??
素朴ながら、
こだわりの逸品のようですね?✨✨
東京中目黒の野菜スイーツ専門店
「パティスリーポダジエ」の柿沢シェフがプロデュース‼️
『40010 しまんとう』
6種類あります♪
どれも美味しそうですね〜???
今回、タローさんと迷いつつ選びましたのが…この2つ♪
「プレーン」と「だし醤油」です。
「だし醤油」の方からご覧くださいませ♡
醤油をかけて焼いたお餅のような
芳ばしい香りがプゥンとして、
やめられない、とまらないお味です❗️
このまま、ポリポリと音をたてながら、
お茶と一緒にいただくのがベストだとは思いつつも…
今回もチョッピリ アレンジクッキング、させていただきます。
『タローとハナのcookingコーナー』スタートです♪
今回は、盛岡冷麺をタローさんと一緒に作ります♪✨
友人からお土産でいただいたのをきっかけに、
すっかり盛岡冷麺に魅了されたわたしたち。
昨年の夏、何度もいただきました。
盛岡まで行かなくても近所のスーパーで求められるので、
とってもありがたいです?✨?✨
麺の上に盛り付ける具材は
その時々、八百屋さんに並んでいる旬のものを…???
タローさん、
とっても包丁さばき上手なんですよ〜???
タローさんは窓際のキッチン台で、
わたしはその隣にある真四角の机の上で、
それぞれ、まな板を置いて包丁で野菜をトントン♪ トントン♪
ちいさな家中に、
トントン♪ トントン♪
二本の包丁の音が響きわたっています♪♪
煮豚と煮卵❗️
美味しそう?
タローさんが作りました♪
2人で作るとあっという間に。
麺の上に盛り付ける具材たちが
ズラリと並び、スタンバイOKです?♀️?♂️
タローさんのヒジキ煮。
わたしはこの味がだいすきなんです。
最近、度々リクエストしています???
盛岡冷麺だけでも十分だとは思いつつも…
タローさんはご飯も食べたい?♂️という気分のようです。
そこで登場しますのは『40010 しまんとう』。
『40010 しまんとう』を
ちいさなすり鉢で
細かくふりかけ状にしたいと思います♡
このちいさなすり鉢は
2人分のメニューを作るのに
ピッタリの大きさ。
ちいさなわが家のキッチンで、
場をとらず、扱いやすくてお気に入りなんです。
細かくなりましたら、
炊きたてのご飯に入れて、
よく混ぜ合わせます?✨?✨
手にほんの少しだけ塩をつけて
熱いのをガマンしながら
やさしく握ります。
パリパリの海苔の上にのせて完成です♪✨✨
『40010 しまんとう』で作るこのふりかけは
どんなふりかけにも勝る美味しさで、
おにぎり?にしましたら、何個でも食べてしまいます♡
さぁ、麺をゆがきましょう♪✨
コシの強い盛岡冷麺。
四国育ちのタローさんは、
このコシがだいすきなんです。
茹でた麺を冷水でキュッと冷やして、
盛りつけます。
仕上げに、先ほどの『40010 しまんとう』ふりかけを
パラパラとかけて完成です❗️
『40010 しまんとう』
おやつとしてだけでなく、
お料理にも使えて…♡
常備しておきたい魅力満載のカリントウですね✨?✨?
こちらが
「プレーン」の『40010 しまんとう』です。
『40010 しまんとう』は
大きさもコンパクトで、ジップロック付きなんです。
それで、小型の保冷バッグにも、
お茶ポットと共にすんなり収まって、
ドライブの友にぴったりなんです♡
このカリントウを持って出かけた先は…?
タローさんが小さく感じる大きな森。
霧がかった森を2人で歩きます…?
わぁ〜??✨✨✨
思わずちいさな歓声をあげてしまうほど
すばらしい光景が…✨✨
福岡にこんな素敵な森があったなんて??
詳しくはまた来週のコラムでご紹介させていただきます?✨?✨
すでに、ご存知で行かれたことがおありの方も
いらっしゃるかもしれませんね?✨?✨
今週も、みなさまの暮らしに笑顔があふれますように…♡
タロー*ハナ
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『40010 しまんとう』はハウズのお店に並んでいます。
お忙しい方はこちらからでも?♀️?♂️